Hodowla bydła - nasza pasja

Od 2010 roku prowadzimy wielopokoleniowe gospodarstwo rolne, które przejęliśmy od rodziców. Na 50 ha uprawiamy kukurydzę, trawy, zboża oraz buraki cukrowe, które stanowią paszę dla hodowanego przez Nas była mięsnego rasy Hereford. Mięso tej rasy jest chwalone za swoją wysoką jakość, miękkość, kruchość i soczystość, a także za dobrą marmurkowatość tłuszczu śródmięśniowego, która wzmacnia smak. Jest to mięso o charakterystycznym, „wołowym” smaku, cenione przez konsumentów. W naszym gospodarstwie stawiamy na ekologię, rolnictwo zrównoważone i dokładamy wszelkich starań by produkowane mięso było jak najwyższej jakości.

Zapraszamy Państwa do zasmakowania w naszych produktach.

Bydło Hereford wywodzi się ze środkowo-zachodniej Anglii, z okolic rolniczego miasteczka Hereford w hrabstwie Herefordshire, w niedalekiej odległości od granicy z Walią. Jest to brytyjska rasa bydła mięsnego, o średnim kalibrze, popularna i doceniana na całym świecie. Znana jest z bardzo dobrej jakości wołowiny. Herefordy mają bardzo charakterystyczne umaszczenie. Sierść jest dość długa, lekko skręcona, szczególnie widoczne jest to w okolicy głowy. Sierść jest czerwono-brązowa, biała jest głowa, szyja, podgardle, mostek, cały brzuch, okolice kości ogonowej i nogi. Spotyka się również bydło z białym pasem na grzbiecie. Biała głowa jest cechą silnie dziedziczną, ponieważ potomstwo po herefordach zawsze posiada takie umaszczenie, niezależnie czy jest czystorasowe, czy pochodzi z krzyżowania międzyrasowego.