- Źródło pełnowartościowego białka, żelaza, cynku oraz witamin z grupy B, w tym B12, B1 i B6.
- Charakteryzuje się wysoką marmurkowatością, czyli obecnością tłuszczu śródmięśniowego, co przekłada się na soczystość i intensywny smak, szczególnie po obróbce cieplnej.
- Jest popularny w gastronomii i chętnie wykorzystywany do steków, ale nadaje się również do pieczenia, grillowania czy duszenia.
- Długotrwałe sezonowanie (np. 21 dni) na sucho lub mokro poprawia kruchość i intensyfikuje smak
Antrykot wołowy
80,00 złCena
8,00 zł za 100 Gramów
Zamówienia na produkty można składać w trybie ciągłym. Produkty będą dostępne przez dwa dni w miesiącu.
Antrykot wołowy to szlachetny kawałek mięsa pochodzący z przedniej części tuszy wołowej, między łopatką a rostbefem, zazwyczaj z okolic żeber.
Na miejscu w siedzibie producenta po wcześniejszym powiadomieniu.